甜菜经过清洁、切丝、渗出、充分提取糖分后，得到较高纯度的糖。在此过程中产生的副产物主要包括茎叶、切丝后的废丝和提取糖后的废蜜，这些副产物均有一定的营养价值。其中，甜菜废蜜能量高，含糖量高，粘性大，还含有多种无机盐和含氮化合物，是一种适口性良好的饲料载体和粘结剂，可用于制作颗粒饲料和饲料块；但在生产中大部分废蜜都用于微生物发酵，产品包括酒精、酵母、草酸和甜菜碱等。甜菜加工过程中！产生的废丝等称为甜菜渣，甜菜渣经过物理烘干后称甜菜粕，是甜菜制糖过程中量大的副产品。甜菜粕具有很高的饲用价值，不仅可以饲喂牛、羊等反刍动物，还可饲喂猪等单胃动物。据统计分析，每100t甜菜平均生产5t甜菜粕、5t甜菜糖蜜和15t糖（英联农业中国）。2糖蜜发酵工业废液水质特征及其废液处理无锡锡山区糖蜜作为青贮添加剂，青贮饲料是新鲜的农作物经厌氧微生物发酵而使其营养物质得到保存的一种饲料品种，青贮饲料添加济安作用效果可分为四类：a.增加营养添加剂。b.促进乳酸发酵添加剂。c.抑制不良发酵添加剂。d.防止好氧添加剂。糖蜜属于促进乳酸发酵类型添加剂。由于糖蜜发酵酵母后，仍有不少营养物质如酵母、蛋白质、高分子有机物类、糖和多糖类、色素、胶体和氨基酸仍残留在废液中，废液中还含有P、Ca和Fe等微量元素[]。因此，可为农作物提供养分[2]。目前广西几家生产酵无锡锡山区反刍母的糖厂都是采用直接浓缩制肥法处理糖蜜发酵酵母的废液，但这类废液的总固。体成分通常要浓缩到40%—45%，该法的设备投资大、运行费用高和能耗大；废液蒸发过程中存在设备腐蚀和积垢问题；浓缩过程中废液黏度处理和制得的肥料储藏困难；而将这类废液浓缩液制成肥料浪费了其中的氨基酸、色素、胶体和蛋白质等有机物质；高浓度废液浓缩肥还易造成土壤板结等问题，如在近几年施用这类废液型肥料的甘蔗田出现了不可逆的土壤板结问题。镇江。对于糖蜜发酵酵母的废液生化处理来说，《目前国内生产酵母的厂家并不少》，但糖蜜发酵酵母的废液处理真正达标的范例却几乎没有[5]。这类废液经生化处理后，废液各项水质指标也难以达标[2]。如有研究报道[28]，酵母废液经：厌氧-好氧生物处理后，CODCr可降至1000—1800mg·L-但仍未达到酵母废液排放标准（，表。这是由于在制糖和酵母发酵过程中，糖分子因加热的作用，发生焦糖反应或美拉德反应等一系列化学反应形成的发色物质难以生物无锡锡山区酒精专业经营计划生育补助标准降解[68]；加之发酵生产酵母过程形成的初次级代谢产物都进入到了终的排放废液中[2]。糖蜜发酵酵母的废液中除含有焦糖色素、美拉德反应产物、多酚类物质等生化处理中难以被降解的物质，还含有一定浓度的氯化物、硫化物、重金属等抑制性因子，对废液生化处理系统中微生物均可以产生一定的抑制作用[69]。贮存：存放于干燥通风处送决上门对接!里为无锡锡山区酒精专业经营公司发福利！，应注意防潮防湿。长期存放不变质，如有结块，粉碎或溶解后不影响使用[效果。糖蜜中含有很多的胶体物质、灰分和其]它悬浮物质，它的存在对酵母的生长与酒精发酵均有害，【故应当尽可能除去】，糖蜜的澄清有：
JOSHI等[116]研究了不同离子对作物的毒性，其毒性影响顺序为：SO42-{＞Na+＞Cl-＞Mg2+。研}究表明糖蜜酒糟废液中还含有高浓度盐（如表1所示，SO42-浓度可高达8000mg·L-，高浓度盐对甘蔗生长和叶绿素合成有抑制作用，同时也降低了K。和Ca的摄取。此外，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物[34]（如表3所示，酚类物可高达10000mg·L-远超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]（1mg·L-）及黑色素等难降解色素化合物[35]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工和糖蜜发酵酒精生产过程中产生[12，36-37]。研究指出，这类废液中高浓度类黑色素、多酚类等有机污染物对细胞具有诱变、致癌和遗传毒性及内干扰性[117-118]，67，119-121]。如JUWARKAR等[122]评估了酒糟废液农用对土壤微生物区系的影响，发现未经处理的酒糟废液灌溉土壤中细菌、放线菌和固氮菌数均有减少，因土壤微生物区系的变化也会对作物生长环境产生不利影响。YIN等[67]对甘蔗糖蜜酒糟废液长期（13和18年）农灌的甘蔗田进行；监测，观察到长期酒糟废液灌溉的土壤微生物群落多样性有所降低。ALVES等[72]在热带土壤上对甘蔗糖蜜酒糟废液的生态毒性特征进行评估，观察到高浓度酒糟废液可引土壤无脊椎动物如蚯蚓等对酒糟废液的回避行为可导致这些土壤动物繁殖数量减少。表明糖蜜酒糟废液具有生态毒性，这可能归因于酒糟废液的高盐量，尤其高钾的影响。因此，长期连续用酒糟废液可能对土壤生物存在潜在风险。甘蔗糖蜜的储存介质一般为钢板结构立式储罐，储罐的附属设施为泵房、消防系统和喷淋降温系统。一般情况下当气温达到30度以上时，喷淋降温系统自动开始工作，可循环利用的自来水在罐壁周围顺流而下，从而达到降温效果。长期高温环境不利于糖蜜的存储，在长期高温情况下，糖蜜含糖分会发生转化，糖份降低。⒋营养盐的添加首页推荐。从表2和表3中不难发现甜菜粕中蛋白水平较低，纤维含量较高。姚庭香提出，甜菜粕中果胶含量可达甜菜粕干重的16%。这一特性也使甜菜粕成为提取果胶的重要原料之一。除去果胶外，与蛋氨酸和胆碱有着类似的营养作用，有改善母猪生产性能、调节脂代谢等功能。孙海清分析了包括甜菜粕在内的几种纤维原料中的纤维物质组成（见表，甜菜粕的大产气量主要来自于其慢速可发酵部分，且甜菜粕的大产气量显著高于其：他几种纤维源，同时，甜菜粕在发酵过程中产生的短链脂肪酸浓度要显著高于不溶性纤维原料。a)BOD5(mg·L-：5日生化需氧量Biochemicaloxygendemandafter5days；b)CODCr(mg·L-：重铬酸钾（K2Cr2O作为测定的化学需氧量Chemicaloxygendemand（byK2Cr2O7method）；c)SS(mg·L-：悬浮物Suspendedsubstance一般在饲料或饵料中加入0.3-3%，如果作水产养殖，按每亩水面使用1-2kg，约3-5g/M3为宜，多用，效果更好。使用、本品可减少用量，也可由用户在养殖时添加或加入饮水中喂养根据生产需要确定。
对于糖蜜发酵酒精的废液处理而言，生化处理法是微生物对糖蜜发酵酒精的废液进入厌氧、好氧或厌氧-好氧结合处理，使废液中的各种复杂有机物转化：为CH4和CO2等物质，但生化处理法较大，运行成本高，，废液达标排放难度大目前很多糖蜜发酵酒精厂的厌氧产生沼气的治理工程都难于维持而停产[16，39]。如有研究报道[4]，糖蜜酒精废液经厌氧处理后，CODCr可降至2000—7000mg·L-CODCr去除率可达80%—90%，但仍未达到酒精废液排放标准（表。浓缩法是将制酒精废液蒸发浓缩后送至焚烧炉进行焚烧，以回收热量，但蒸发酒精融扶持决为无锡锡山区酒精专业经营公司复工注入“强心剂”的废液耗能高，蒸发系统和锅炉发电设备投资较！大，运行费用高[16-，39]。浓缩干燥制粉用作肥料或饲料的设备投资较大，能源消耗也较高[4，39]。农灌法是将制酒精的废液直接灌溉排到农田，使植物吸收废液中的养分和水分，这在我国广西、广东和云南等一些糖厂使用普遍[47-48]。如云南景真糖厂酒精车间的废醪液，除部分外排，有部分被农场职工用作甘《蔗田肥料（施用量60t&mi。ddot;》hm-，施用是甘蔗收获后用槽车运出废液灌溉蔗田[48]。在巴西甘蔗-酿酒厂产生的酒糟废液几乎全部用于甘蔗田灌溉[14]。该成本低，操作简单，但长期使用易引农田土壤酸化板结[16，67]。如YIN等[67]对广西上思县糖厂甘蔗酒糟废液长期（13和18年）灌溉的甘蔗田进行监测，发现经长期酒糟废液灌溉，土壤的pH从88—45下降到69—0且土壤微生物群落多样性略有降低。因其中含有大量根，还可能导致水污染。生产部。糖蜜粉规格、价格：我国黑龙江、内蒙古、吉林、新疆是甜菜的主要产区，其它北方省市也有少量岀产。糖wuxixishanqu蜜的开发利用途径有一是直接做配合饲料的原料，添加在日粮中饲喂；一是经菌种发酵生产L—赖氨酸，作为饲料添加剂。甘蔗糖蜜能瘤胃(反刍动物的胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。无锡锡山区甜菜粕的其他用途氯化镁或镁单独加入稀糖液则无作用，如与铵同时使用，则有促进效能。降低残留，改善畜禽品质。使用本品可代替或减少饲料中添加的素或，可以消除或减少残留，改善肉蛋奶品质，达到绿色饲料和绿色食品的技术标准，而且口感、风味都优于常规产品。
